मेलन बाल कनाफ (पंखों वाले खरबूजे)

सामग्री

• •3 छोटे खरबूजे
• •1/3 कप तेल
• •3 कप कच्चा चिकन या टर्की मांस, कटा हुआ
• •1 चम्मच नमक
• •2 कप हरे प्याज, कटे हुए
• •1/3 कप अजमोद, कटा हुआ
• •1/4 कप ताजा नींबू का रस
• •2 कप पका हुआ चावल

दिशाएँ

1. 1प्रत्येक तरबूज को आधा काटें; बीज निकालें। गूदा निकालें और रख दें।
2. 2एक कड़ाही में तेल गरम करें और चिकन या टर्की को भूनें। नमक डालें और तब तक भूनना जारी रखें जब तक कि मुर्गी पूरी तरह से पक न जाए, लगभग 15 मिनट।
3. 3हरे प्याज, अजमोद और नींबू का रस मिलाएं; तब तक पकाना जारी रखें जब तक कि प्याज नरम न हो जाए। आंच से हटाएं और ठंडा करें।
4. 4ठंडे चिकन मिश्रण में चावल डालें; तरबूज की गुहाओं में भरें। रखे हुए तरबूज के गूदे का 1-कप काटें और ऊपर रखें। भरे हुए तरबूजों को ओवनप्रूफ डिश में रखें; 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर 20 मिनट के लिए पकाएं। गरम परोसें।