पालोव — स्वादिष्ट चावल

सामग्री

• •1 पाउंड मटन बड़े टुकड़ों में कटा हुआ
• •2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
• •2 प्याज
• •1 गाजर
• •2 कप चावल
• •3 कप पानी
• •1 छोटा चम्मच नमक
• •1/8 छोटा चम्मच केसर
• •1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च
• •1/2 छोटा चम्मच जीरा
• •1 अनार

दिशाएँ

1. 1बड़े ढक्कन वाले बर्तन में तेल गरम करें।
2. 2मांस को भूरा करें।
3. 3एक अलग पैन में, पानी डालें और उबाल लें।
4. 4प्याज और गाजर को टुकड़ों में काटें और बर्तन में डालें।
5. 5चावल डालें और लगभग 5 मिनट तक लगातार चलाते रहें।
6. 6उबलता हुआ पानी, नमक, केसर, काली मिर्च, जीरा डालें, कसकर ढक दें और सबसे कम आंच पर 20 मिनट तक या जब तक चावल पक न जाए तब तक पकाएं।
7. 7चावल और मांस को परोसने की थाली में रखें और अनार के दानों से सजाएं