मेचौइया (ग्रिल्ड सब्जी सलाद)

सामग्री

• •2 बड़े मीठे लाल शिमला मिर्च
• •2 बड़े प्याज
• •4 मध्यम आकार के टमाटर
• •1 छोटी तीखी मिर्च
• •3 बड़े चम्मच ताजा नींबू का रस
• •3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
• •1 चाय चम्मच अजवायन की पत्ती
• •1 7-औंस कैन ट्यूना
• •2 औंस टुकड़े किया हुआ फेटा चीज़
• •2 कठोर उबले अंडे, कटे हुए
• •स्वादानुसार नमक और काली मिर्च

दिशाएँ

1. 1मिर्चों, टमाटरों और प्याज को लगभग 400 डिग्री फारेनहाइट पर गर्म ओवन में ग्रिल करें। इस प्रक्रिया के दौरान उन्हें एक बार पलटें। उन्हें तब तक ग्रिल करें जब तक वे नरम न हो जाएं। ओवन से निकालें और ठंडा करें।
2. 2मिर्चों से बीज निकालें। सभी पकी हुई सब्जियों को छोटे टुकड़ों में काटें। सब्जियों को एक सपाट सर्विंग प्लेटर पर रखें। नींबू का रस, जैतून का तेल, ओरेगैनो और नमक और काली मिर्च को धीरे से मिलाएं।
3. 3खाने का सबसे अच्छा तरीका: टूना और उबले हुए अंडों को ऊपर से फैलाएं।