उबुगाली — कसावा दलिया

सामग्री

• •4 कप कसावा आटा
• •तेल या मसालेदार मक्खन

दिशाएँ

1. 14 से 6 कप नमक के पानी को उबाल लें, तेल डालें और धीरे-धीरे कसावा का आटा डालते हुए तब तक हिलाएं जब तक यह वांछित गाढ़ापन प्राप्त न कर ले। यदि आवश्यक हो, तो 2 से 3 कप और उबलता हुआ पानी डालें, और लकड़ी के चम्मच से दलिया को किनारे से रगड़ें।
2. 2कुछ और मिनट तक पकाएं।
3. 3मांस के व्यंजनों के साथ साइड डिश के रूप में उपयुक्त।
4. 4इसी तरह का दलिया मक्के या बाजरे के आटे से बनाया जा सकता है।