जॉलोफ़ चावल

सामग्री

• •4 बड़े चम्मच तेल
• •1 मुर्गी
• •1/2 पाउंड स्मोक्ड हैम
• •2 प्याज
• •स्वादानुसार नमक और काली मिर्च
• •1/2 चम्मच ऑलस्पाइस
• •4 टमाटर
• •6 औंस टमाटर पेस्ट
• •6 औंस पानी
• •1/2 पाउंड फ्रेंच बीन्स
• •8 औंस चावल
• •1 चम्मच नमक

दिशाएँ

1. 1तेल में चिकन को भूरा होने तक भूनें।
2. 2हैम, प्याज, नमक, काली मिर्च और ऑलस्पाइस डालें, प्याज के नरम होने तक पकाएं।
3. 3टमाटर, टमाटर का पेस्ट, पानी, फ्रेंच बीन्स डालें, ढककर 10 मिनट तक या नरम होने तक पकाएं।
4. 4एक अलग बर्तन में 16 औंस हल्के नमकीन पानी में चावल पकाएं। पानी निकाल दें।
5. 5मांस वाले बर्तन में चावल डालें। ढककर धीमी आंच पर दस मिनट तक पकाएं।
6. 6आंच से हटाएं और 15 मिनट के लिए रखा रहने दें।
7. 7परोसें।