प्लोव, सब्जियों और किशमिश के साथ ओरिएंटल पुलाव

सामग्री

• •500 ग्राम चावल
• •250 ग्राम किशमिश
• •400 ग्राम गाजर
• •210 ग्राम प्याज
• •200 ग्राम मक्खन

दिशाएँ

1. 1बारीक कटी हुई गाजर और प्याज को वनस्पति तेल में हल्का सा भून लें। किशमिश को धो लें। उबले हुए चावल में प्याज, गाजर और किशमिश मिलाएं, फिर इसे एक बर्तन में डालकर ढक्कन बंद कर दें। बर्तन को 40 मिनट के लिए ओवन में रख दें। जब यह तैयार हो जाए, तो ऊपर से थोड़ा मक्खन डालें और अजमोद या सौंफ की पत्तियां छिड़कें।