स्पेगेटी ओलियो ए अग्लियो

दिशाएँ

1. 1एक तेज चाकू का उपयोग करके, लहसुन की दो कलियों को छीलें और बारीक काट लें।
2. 2एक नायलॉन चॉपिंग बोर्ड और एक तेज चाकू का उपयोग करके, ताजा अजमोद को मोटा काट लें।
3. 3एक मध्यम आकार की कढ़ाई में जैतून का तेल गरम करें और लहसुन और एक चुटकी नमक डालें। धीरे से पकाएं, लगातार हिलाते रहें, जब तक कि सुनहरा न हो जाए। यदि लहसुन बहुत अधिक भूरा हो जाता है, तो यह कड़वा स्वाद देगा और व्यंजन को खराब कर देगा।
4. 4इस बीच, स्पेगेटी को पैकेज पर दिए गए निर्देश के अनुसार, बहुत सारे उबलते नमकीन पानी में पकाएं, जब तक कि यह दांत के लिए नरम न हो जाए। एक छलनी के माध्यम से अच्छी तरह से छान लें।
5. 5गरम, चटकते हुए नहीं, लहसुन और तेल के साथ मिलाएं और भरपूर काली मिर्च और अजमोद डालें। तुरंत परोसें।