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कनेगाघ चमन (मशरूम और पनीर)
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रेसिपी
दिशाएँ
- मशरूम को धोएं और सुखाएं।
- पनीर को क्यूब में काटें। सुनहरा होने तक तलें, और अलग रख दें।
- मशरूम को 1 मिनट तलें।
- मसाला, हींग और नमक डालें, और आधा मिनट तलें।
- पनीर डालें।
- पानी डालें और उबालें। आंच कम करें, ढककर तब तक पकाएं जब तक रस लगभग सूख न जाए।
- चावल और आम की चटनी के साथ परोसें।