काली बीन्स में ग्रूपर

दिशाएँ

1. 1चटनी बनाने के लिए, मूसल और ओखली का उपयोग करके काली बीन को लहसुन के साथ कूटें, चीनी डालें और चटनी बनाने के लिए अन्य सामग्री के साथ अच्छी तरह मिलाएं।
2. 2फेंटे हुए अंडे की सफेदी, कॉर्नस्टार्च, काली मिर्च और तिल का तेल ग्रूपर में डालें, अच्छी तरह मिलाएं और एक तरफ रख दें।
3. 3गर्म माइल्ड स्टील वोक में, तलने के लिए तेल गर्म करें। बहुत गर्म तेल में मछली को जल्दी से तलें, जैसे ही यह सख्त होना शुरू हो और रंग बदलना शुरू हो, स्किमर से मछली को निकालें, अतिरिक्त तेल निकाल दें और वोक में दो बड़े चम्मच तेल छोड़ दें। काली बीन का पेस्ट डालें, सुगंध निकालने के लिए कुछ सेकंड के लिए धीमी आंच पर तलें, ध्यान रखें कि पेस्ट जलने न पाए।
4. 4आंच तेज करें और पहले से पकी हुई मछली डालें, स्पैटुला से बहुत तेजी से पलटें, ध्यान रखें कि मछली टूटे नहीं। सामग्री को शराब के साथ छनकाएं, मछली को फिर से पलटें, जब यह पक जाए तो यह परत परत होना शुरू हो जाती है, आवश्यकता से अधिक न पकाएं। आप आधा बड़ा चम्मच गर्म तेल डाल सकते हैं, जिससे इसमें चमक आए और व्यंजन गर्म रहे। प्लेट में परोसें और कटे हुए स्कैलियन से सजाएं।
5. 5तुरंत परोसें