पोलो एन पिना (अनानास में चिकन)

दिशाएँ

1. 1चिकन के टुकड़ों को एक भारी स्किलेट या कैसरोल में डालें। यदि ताजा अनानास का उपयोग कर रहे हैं, तो सावधान रहें और सारा रस बचाएं। यदि डिब्बाबंद अनानास का उपयोग कर रहे हैं, तो रस का उपयोग करें। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च सहित बाकी सभी सामग्री डालें। यदि ताजा अनानास का उपयोग कर रहे हैं तो चिकन के टुकड़ों को ढकने के लिए चिकन स्टॉक डालना आवश्यक हो सकता है क्योंकि ताजे फल में डिब्बाबंद की तुलना में उतना रस नहीं होगा।
2. 2ढककर धीमी आंच पर नरम होने तक पकाएं, लगभग 45 मिनट। यदि सॉस
3. 3बहुत अधिक है, तो अंतिम 15 मिनट के लिए आंशिक रूप से ढककर पकाएं। चावल के साथ परोसें