अहु (नारियल की मिठाई)

दिशाएँ

1. 1नारियल से दूध निचोड़ें, चीनी, पानी, रंग और स्वाद के साथ एक सॉस पैन में मिलाएं, तब तक पकाएं जब तक ठंडे पानी में एक नरम गेंद न बन जाए, धीरे-धीरे नारियल मिलाते रहें जब तक सारा तरल अवशोषित न हो जाए और मिश्रण छूने में सूखा न हो जाए।
2. 2धीमी आंच पर लगभग आधे घंटे के लिए पकाएं फिर मक्खन लगी हुई थाली में दबाएं। ठंडा करें और काटने के आकार में काटें।