मारके कलौने (मछली की चटनी)

सामग्री

• •600 ग्राम आलू
• •2 प्याज
• •4 भिंडी
• •3 बैंगन
• •20 टमाटर
• •अजमोद
• •इमली
• •लहसुन, नमक और काली मिर्च
• •तेल
• •600 ग्राम मछली

दिशाएँ

1. 1आलू छीलें और गोल टुकड़ों में काटें।
2. 2आलू तलें।
3. 3प्याज को तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
4. 4भिंडी और बैंगन डालें।
5. 5इमली को मिर्च के साथ मिलाएं।
6. 6रस को चटनी में डालें।
7. 7एक सॉसपैन में डालें और थोड़ा पानी डालें।
8. 8मछली को टुकड़ों में काटकर डालें।
9. 9नमक और काली मिर्च डालें, लहसुन और अजमोद कूटकर डालें।
10. 1015 मिनट तक पकाएं।