Pão de Queijo (चीज़ बॉल्स)

सामग्री

• •500 ग्राम टैपिओका गेहूं
• •2 1/2 डेसिलीटर दूध
• •1 डेसिलीटर प्राकृतिक सूरजमुखी तेल
• •1 चम्मच नमक
• •200 ग्राम बारीक कद्दूकस किया गया चीज़, जैसे परमेसन
• •3 या 4 अंडे

दिशाएँ

1. 1दूध, तेल और नमक को मिलाएं। इसे धीमी आंच पर पकाएं। जब यह पक जाए, तो पैन को चूल्हे से उतारें और धीरे-धीरे इस मिश्रण को टैपिओका गेहूं में मिलाएं।
2. 2इसे 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें फिर कद्दूकस किया गया चीज़ और अंडे एक-एक करके डालें।
3. 3जब यह अच्छी तरह मिल जाए, तो टमाटर के आकार की छोटी गेंदें बनाने की कोशिश करें।
4. 4गेंदों को पहले से गरम किए गए ओवन में बेकिंग पेपर पर ट्रे पर रखें। जब वे सुनहरे भूरे हो जाएं तो उन्हें निकालें।
5. 5अंदर से मुलायम और बाहर से कुरकुरे होने चाहिए।
6. 6परंपरागत रूप से इन्हें मजबूत, काली कॉफी के साथ परोसा जाता है।