केवा दत्शी (आलू और पनीर)

सामग्री

• •4 आलू
• •1/3 कप पनीर, (स्विस, फार्मर्स या लगभग किसी भी प्रकार का सफेद पनीर)
• •1/4 कप कटा हुआ लाल प्याज
• •1 चम्मच तेल
• •1 चम्मच नमक
• •1/2 चम्मच मिर्च पाउडर (अपनी सहनशीलता के अनुसार मात्रा अलग करें)

दिशाएँ

1. 1आलू को छोटे टुकड़ों में काटें।
2. 2आलू को कुछ तेल और नमक के साथ एक सॉसपैन या बर्तन में डालें। 1 और 1/2 कप पानी मिलाएं।
3. 3पनीर को छोटे टुकड़ों में काटें और जब आलू लगभग पक जाए, तो पनीर मिलाएं। आप स्वाद के अनुसार कुछ कटा हुआ प्याज और टमाटर मिला सकते हैं। मिर्च पाउडर डालना न भूलें।
4. 4आप इस व्यंजन में बहुत अधिक पानी नहीं चाहते लेकिन इसे पूरी तरह सूखने भी न दें। जब भी पानी कम हो जाए तो थोड़ा पानी मिलाते रहें।