कुलहा

सामग्री

• •1 किलो जामुन
• •1.5 लीटर पानी
• •3-4 बड़े चम्मच राई का आटा
• •1-2 बड़े चम्मच शहद या 1 कप चीनी

दिशाएँ

1. 1कुलहा बनाने के लिए विभिन्न ताजे वन बेरी (जंगली स्ट्रॉबेरी, बिलबेरी, रास्पबेरी, लाल व्हॉर्टलबेरी, ग्रेट बिलबेरी, ग्यूल्डर रोज़ बेरी), और साथ ही बीज निकाले हुए आलूबुखारे और चेरी का उपयोग किया जा सकता है
2. 2बेरी को ओवन में तब तक उबालें जब तक वे नरम न हो जाएं
3. 3पकने से कुछ समय पहले, स्वादानुसार शहद या चीनी डालें, और फिर, लगातार हिलाते हुए, राई का आटा डालें
4. 4अलग से पैनकेक (ब्रेड) और ताजा दूध (क्वास) परोसें।