लो मीन बीफ और चीनी अंडे के नूडल्स

सामग्री

• •1/2 पाउंड अंडे के नूडल्स
• •1/2 पाउंड फ्लैंक स्टीक
• •1 चम्मच कॉर्नस्टार्च
• •1 बड़ा चम्मच हल्का सोया सॉस
• •1 चम्मच शेरी
• •1 लहसुन की कली, पीसी हुई
• •सॉस मिश्रण:
• •1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च
• •1 कप चिकन स्टॉक
• •1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
• •2 बड़े चम्मच ऑयस्टर सॉस
• •1 चम्मच तिल का तेल
• •1 हरे प्याज का डंठल, कटा हुआ
• •2 बड़े चम्मच तेल

दिशाएँ

1. 1<div>1. ताज़े अंडे के नूडल्स को 3 मिनट तक आधा उबालें। ठंडे पानी से धोएं और पानी निकालें।
2. 2गोश्त को दाने के विपरीत 1/8-इंच की पट्टियों में काटें। 15 मिनट तक मैरिनेट करें।
3. 3सॉस मिश्रण तैयार करें। गर्म पानी का एक बर्तन तैयार रखें।
4. 4वॉक को गर्म करें। 2 बड़े चम्मच तेल डालें और दोबारा गर्म करें। लहसुन डालें; भूरा करें। हटा दें। गोश्त और नमक डालें, 3/4 पकने तक हिलाएं। सॉस मिश्रण डालें और तब तक हिलाएं जब तक गाढ़ा न हो जाए। हरे प्याज और तिल का तेल डालें। अच्छी तरह मिलाएं और गर्म रखें। नूडल्स को गर्म पानी में डालें। गर्म करने के लिए एक मिनट हिलाएं। अच्छी तरह पानी निकालें।
5. 5मांस और सॉस को नूडल्स के ऊपर डालें।
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