पास्तेल

सामग्री

• •1 पाउंड कीमा (बारीक पिसा हुआ गोश्त)
• •1 प्याज, बारीक कटा हुआ
• •3 कलियाँ लहसुन, बारीक कुचली हुई
• •2 आलू, छिले और टुकड़ों में कटे हुए
• •1 गाजर, छिली और टुकड़ों में कटी हुई
• •1/2 कप जमे हुए मटर
• •1/2 कप बीफ का शोरबा
• •1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
• •नमक और काली मिर्च, स्वादानुसार
• •एग रोल रैपर या पेस्ट्री का आटा

दिशाएँ

1. 1एक बड़े पैन में मध्यम-तेज़ आंच पर वनस्पति तेल गरम करें। प्याज़ और लहसुन डालें, और तब तक पकाएं जब तक प्याज़ पारदर्शी न हो जाएं।
2. 2पैन में कीमा डालें और तब तक पकाएं जब तक वह भूरा और भुरभुरा न हो जाए।
3. 3पैन में कटे हुए आलू, गाजर, जमी हुई मटर और बीफ़ ब्रॉथ डालें, और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं।
4. 4आंच धीमी करें, पैन को ढक दें, और मिश्रण को लगभग 20-25 मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें, या जब तक सब्ज़ियां नरम न हो जाएं।
5. 5पैन को आंच से उतारें और मिश्रण को ठंडा होने दें।
6. 6अपने ओवन को 375°F (190°C) पर पहले से गरम करें।
7. 7जब मिश्रण ठंडा हो जाए, तो उसे एग रोल रैपर्स या पेस्ट्री डो पर चम्मच से रखें और उन्हें तिकोने आकार में मोड़ें। किनारों को अच्छी तरह बंद करना सुनिश्चित करें।
8. 8Pastel को चिकनाई लगी बेकिंग ट्रे पर रखें और 15-20 मिनट तक बेक करें, या जब तक वे सुनहरे भूरे और कुरकुरे न हो जाएं।
9. 9Pastel को गरमागरम स्नैक या एपेटाइज़र के रूप में परोसें।