मांस और फवा बीन्स के साथ रिज़ चावल

सामग्री

• •1/2 कप मक्खन
• •1 पाउंड कीमा बनाया हुआ गोमांस या मेमना
• •1/2 कप कटा हुआ प्याज
• •स्वादानुसार नमक और काली मिर्च
• •1/4 चम्मच पिसा हुआ ऑलस्पाइस
• •1 19-औंस डिब्बाबंद फवा बीन्स, छना हुआ
• •1 कप लंबे दाने वाला सफेद चावल, धोया और छना हुआ
• •3 कप पानी, उबलता हुआ
• •2 बड़े चम्मच ताज़ा धनिया, बारीक कटा हुआ

दिशाएँ

1. 1मध्यम आंच पर एक बड़ी कड़ाही में मक्खन पिघलाएं। जब मक्खन भूरा होने लगे, तो प्याज, ऑलस्पाइस, नमक और काली मिर्च डालें। प्याज के सुनहरा भूरा होने तक भूनें। फिर मांस डालें और उसे भी भूरा करें।
2. 2सूखे हुए फावा बीन्स, चावल और पानी डालें। हिलाएं। ढककर 30 मिनट तक या तब तक पकाएं जब तक चावल नरम हो जाए लेकिन गीला न हो और पानी वाष्पित हो जाए। परोसने वाली प्लेट में रखें और धनिए से सजाएं।
3. 3सादे दही और पीटा ब्रेड के साथ परोसें।