हरी मटर के साथ केला

सामग्री

• •2 कप सूखे हरे स्प्लिट मटर, पहले से भिगोए हुए
• •4 पके हुए केले
• •1/2 चम्मच नमक
• •2 बड़े चम्मच पाम तेल, या अन्य खाना पकाने का तेल
• •1 बहुत छोटा प्याज, पतला कटा हुआ

दिशाएँ

1. 1मटर को पर्याप्त पानी में ढककर नरम होने तक पकाएं, लगभग डेढ़ घंटे। केले छीलें और उन्हें बिना मिलाए मटर के ऊपर पूरा रख दें।
2. 2केले के नरम होने तक लगभग 10 मिनट तक पकाना जारी रखें, यदि आवश्यक हो तो बर्तन की तली में मटर को चिपकने से रोकने के लिए थोड़ा पानी डालें।
3. 3इस बीच, ताड़ के तेल को एक कड़ाही या बर्तन में गर्म करें जो मटर और केले को रखने के लिए पर्याप्त बड़ा हो। प्याज को भूरा करें।
4. 4फिर एक छिद्रित चम्मच से, केले और मटर को पहले बर्तन से निकालें और प्याज में डालें।
5. 5नमक छिड़कें और मध्यम आंच पर धीरे से लेकिन लगातार हिलाते हुए तब तक पकाएं जब तक तेल अवशोषित न हो जाए। गरम परोसें।