पोर्टो रिकन मांस पैटीज़

सामग्री

• •3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
• •1 पाउंड कीमा बनाया हुआ गोमांस
• •1 1/2 कप कटा हुआ ताजा धनिया
• •1 प्याज, कटा हुआ
• •4 कलियाँ लहसुन, बारीक कटा हुआ
• •1 हरी शिमला मिर्च, कटी हुई
• •1 8 औंस कैन टमाटर सॉस
• •1 16 औंस पैकेज एग रोल रैपर
• •2 क्वार्ट तलने के लिए वनस्पति तेल

दिशाएँ

1. 1एक बड़े, भारी सौते पैन में, मध्यम आंच पर जैतून का तेल गरम करें। कटा हुआ लहसुन, प्याज, और शिमला मिर्च डालें; नरम होने तक भूनें।
2. 2मांस डालें; भूरा होने तक पकाएं और हिलाएं। अतिरिक्त चर्बी निकाल दें। टमाटर की चटनी और धनिया डालकर मिलाएं। धनिया मुरझाने तक उबालें। आंच से उतारें, और मिश्रण को तब तक ठंडा करें जब तक इसे संभाला जा सके।
3. 32 से 3 बड़े चम्मच मांस को एक एग रोल रैपर में लपेटकर त्रिकोण बनाएं। शेष सामग्री के साथ दोहराएं।
4. 4एक वोक या डीप फ्राई पैन में वनस्पति तेल को 360 डिग्री फारेनहाइट तक गरम करें। पैटीज़ को गरम तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलें। जब तैयार हो जाए, तो पेपर टॉवल से बिछी हुई प्लेटों में स्थानांतरित करें ताकि तेल निकल जाए।