कापुस्ता किसज़ोना ज़ गज़िबामी (स्ट्यूड सॉअरक्राउट

सामग्री

• •1 औंस मशरूम, सूखे
• •-(या 1/4 पौंड
• •-ताजे मशरूम का उपयोग करें)
• •1/2 कप ;पानी, गुनगुना
• •1 बड़ा प्याज
• •2 1/2 बड़ा चम्मच मक्खन
• •1 1/2 पौंड सॉअरक्राउट; धोकर छाना हुआ
• •1/3 कप ;पानी
• •2 बड़ा चम्मच आटा
• •नमक और काली मिर्च

दिशाएँ

1. 1सूखे मशरूम को 1/2 कप गुनगुने पानी में
2. 21 घंटे के लिए भिगोएं। मशरूम और प्याज को मक्खन में
3. 3एक कड़ाही में 3 मिनट तक भूनें। मशरूम में सॉअरक्राउट मिलाएं; पकाएं
4. 4और 10 मिनट तक हिलाएं। 1/3 कप पानी को
5. 5आटे में मिलाएं। सॉअरक्राउट के साथ मिलाएं और 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
6. 6नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार मसाला डालें।
7. 7मैं आम तौर पर पकाने के बाद 1/4 कप डार्क रम मिलाना
8. 8पसंद करता हूं। इससे मुझे *बिगोस* की रेसिपी याद आती है
9. 9(बनावट में समान लेकिन अधिक
10. 10सामग्री के साथ)।