मूंगफली सॉस के साथ झींगा

सामग्री

• •1 lb मध्यम झींगा
• •1 c सफेद वाइन
• •1 1/2 tb चिकना मूंगफली मक्खन
• •2 tb कुसुम तेल
• •1 1/2 tb हल्का शहद
• •2 tb कम सोडियम सोया या तमारी
• •-सॉस
• •2 ts चावल का सिरका
• •1/2 ts गहरा तिल का तेल
• •1/2 ts लाल मिर्च पाउडर
• •1 tb हरा प्याज; बारीक कटा हुआ
• •1 1/2 ts पिसा हुआ धनिया
• •1/2 ts पिसा हुआ जीरा
• •4 c उबले हुए चावल; (वैकल्पिक)

दिशाएँ

1. 1झींगा को धोएं, छीलें और रेशे हटाएं। वाइन के साथ एक बड़े सॉसपैन में रखें।
2. 2मध्यम-तेज आंच पर तब तक पकाएं जब तक वे चमकीले गुलाबी रंग के न हो जाएं। अलग रख दें।
3. 3एक छोटे कटोरे में मूंगफली मक्खन और कुसुम तेल को तब तक मिलाएं जब तक
4. 4चिकना न हो जाए।
5. 5शहद, सोया सॉस, सिरका, तिल का तेल, लाल मिर्च पाउडर, हरा प्याज,
6. 6धनिया, और जीरा मिलाएं।
7. 7अच्छी तरह मिलाएं, फिर झींगा मिलाएं।
8. 8झींगा और सॉस को सॉसपैन में रखें और फिर से गर्म करें।
9. 9उबले हुए चावल पर परोसें (यदि चाहें तो)।