तिरोपितकिया (पनीर की पेस्ट्री)

दिशाएँ

1. 1फेटा चीज़ को कांटे से तोड़ें या मैश करें। कसा हुआ चीज़, अजमोद, अंडे और काली मिर्च डालें।
2. 2पेस्ट्री शीट्स को लगभग 2 बाई 12 इंच की पट्टियों में काटें। उन्हें सूखने से बचाने के लिए एक के ऊपर एक रखें। प्रत्येक पट्टी पर पिघला हुआ मक्खन लगाएं, एक पट्टी के एक सिरे पर एक चम्मच भरावन रखें और एक त्रिकोण बनाने के लिए एक कोने को मोड़ें।
3. 3पूरी पेस्ट्री पट्टी भरावन को ढक न ले तब तक पेस्ट्री पट्टी को त्रिकोण के आकार में एक तरफ से दूसरी तरफ मोड़ते रहें। इसी तरीके से पेस्ट्री पट्टियों और भरावन के साथ तब तक आगे बढ़ें जब तक सभी का उपयोग न हो जाए।
4. 4टिरोपटाकिया को मक्खन लगी हुई बेकिंग शीट पर रखें, पिघले हुए मक्खन से ब्रश करें और मध्यम ओवन में 15 मिनट के लिए या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। गर्म परोसें।