पीच त्रेस लेचेस

सामग्री

• •कमरे के तापमान पर 5 अंडे
• •1 कप चीनी
• •1/4 कप पानी
• •1 कप मुलायम आटा
• •1 चम्मच बेकिंग पाउडर
• •1 चुटकी नमक

दिशाएँ

1. 1अंडों को एक मिक्सिंग बाउल में रखें, चीनी डालें और तेज़ गति पर मिलाना शुरू करें।
2. 2एक साथ सारा पानी डालें, मिश्रण फूला हुआ और हल्के पीले रंग का होने तक मिलाते रहें। इसी दौरान बाकी सभी सामग्री को एक साथ छान लें और
3. 3अलग रख दें।
4. 4जब अंडे तैयार हो जाएं, तो सारे आटे का मिश्रण अंडों में एक साथ डालें और अच्छी तरह से जल्दी-जल्दी मिलाएं (नहीं तो अंडों का आयतन कम हो जाएगा)।
5. 5हल्की चिकनाई वाली 13 इंच बाई 9 इंच की ट्रे में डालें और हवा के बुलबुलों को निकालने के लिए काउंटर पर एक या दो बार मजबूती से थपथपाएं।
6. 6400 डिग्री पर पहले से गर्म किए गए ओवन में तुरंत 10 मिनट के लिए या तूथपिक साफ निकलने तक रखें। केक निकालें और ठंडा करें, तूथपिक से केक में छेद करें और ऊपर से दूध का मिश्रण डालें फिर फ्रिज में रखें।