तली हुई अखरोट के साथ चिकन डाइस

सामग्री

• •4 सूखे मशरूम
• •4 औंस छिले हुए अखरोट
• •1/3 कप तेल
• •3 पाउंड चिकन
• •1 चम्मच कॉर्नस्टार्च
• •1 बड़ा चम्मच शेरी
• •2 बड़े चम्मच सोया सॉस
• •1 चम्मच नमक
• •1 चम्मच ब्राउन शुगर

दिशाएँ

1. 1मशरूम को गर्म पानी में 10 मिनट तक भिगोएं।
2. 2अखरोट को काट लें और 2 बड़े चम्मच तेल में 2 मिनट तक तलें। तेल के सभी निशान हटाने के लिए अवशोषक रसोई के कागज पर छान लें।
3. 3चिकन के मांस को छोटे टुकड़ों में काटें, बचे हुए तेल में 3 मिनट तक तेज आंच पर तलें, लगातार हिलाते रहें। कॉर्नस्टार्च को शेरी, सोया सॉस, नमक और चीनी के साथ मिलाकर चिकना पेस्ट बनाएं। चिकन में डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
4. 4मशरूम को छान लें और मोटा-मोटा काट लें, पैन में डालें और 2 मिनट तक पकाएं। अखरोट डालें।