सब्जियों के साथ टोफू

सामग्री

• •1 पाउंड टोफू, 1 इंच के टुकड़ों में काटा गया
• •1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
• •1 बड़ा चम्मच ऑयस्टर सॉस
• •1 छोटा चम्मच तिल का तेल
• •1 छोटा चम्मच चीनी
• •4 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
• •1/2 छोटा चम्मच नमक
• •2 कप हरी फली, 1 इंच की लंबाई में काटी गई
• •1/2 कप पानी के शाहबलूत
• •1/2 कप कटे हुए मशरूम

दिशाएँ

1. 1टोफू, सोया सॉस, ऑयस्टर सॉस, तिल का तेल और चीनी को मिलाएं। कम से कम एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें।
2. 2एक कड़ाही या ऊंची किनारों वाली कड़ाही में 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल गरम करें। नमक, हरी फली, पानी के शाहबलूत और मशरूम डालें। लगातार हिलाते हुए लगभग दो मिनट तक पकाएं। एक कटोरे में निकालें।
3. 3उसी कड़ाही में दो बड़े चम्मच वनस्पति तेल डालें।
4. 4टोफू का मिश्रण डालें और लगभग 5 मिनट तक लगातार हिलाएं।
5. 5हरी फली के मिश्रण को वापस कड़ाही में डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
6. 6पके हुए चावल के साथ परोसें।