शकरकंद सलाद

सामग्री

• •4 बड़े शकरकंद
• •1/2 मध्यम प्याज, कटा हुआ
• •नींबू का रस
• •मूंगफली का तेल
• •2 से 3 मध्यम टमाटर
• •नमक और काली मिर्च

दिशाएँ

1. 1शकरकंद को छिलके सहित तब तक उबालें जब तक वे नरम न हो जाएं, लगभग 20 से 30 मिनट।
2. 2ठंडा करें, छीलें और काटें। कटा हुआ प्याज डालें, नींबू का रस और तेल उदारतापूर्वक छिड़कें, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
3. 3टमाटर के टुकड़ों से सजाएं। ठंडा करें।