गुवेचे

सामग्री

• •आपको एक मिट्टी के बर्तन की ज़रूरत होगी जिसमें ढक्कन हो (ऐसा ढक्कन जिसमें एक छोटा-सा हवा का छेद हो तो सबसे अच्छा है), एक अंडा, और जो भी खाने-पीने का सामान घर में पड़ा हो।

दिशाएँ

1. 1यह बचे हुए खाने से बनाई जाने वाली एक बेहतरीन डिश है, और बनाना भी बेहद आसान है। बर्तन में जो भी आपके मन को भाए उसके छोटे-छोटे टुकड़े भर दें: आलू, गाजर, पनीर, टमाटर, सॉसेज, सूअर का मांस, तोरी, वगैरह। अच्छा रहेगा अगर इसमें सख्त और मुलायम चीज़ों का मिश्रण हो, जैसे कुछ सब्ज़ियाँ और कुछ पनीर। ऊपर से भरावन पर एक कच्चा अंडा तोड़कर डालें। फिर ढककर मध्यम से तेज़ आँच पर ओवन में रखें जब तक सारी चीज़ें पक न जाएँ, आमतौर पर इसमें आधे घंटे से 45 मिनट का वक्त लगता है। लुत्फ़ उठाइए!