कुलहा

सामग्री

• •1 किलो जामुन
• •1.5 लीटर पानी
• •3-4 बड़े चम्मच राई का आटा
• •1-2 बड़े चम्मच शहद या 1 कप चीनी

दिशाएँ

1. 1कुझाला बनाने के लिए, विभिन्न प्रकार के ताज़े जंगली फल (जंगली स्ट्रॉबेरी, बिलबेरी, रसभरी, रेड व्होर्टलबेरी, ग्रेट बिलबेरी, गेल्डर रोज़ बेरी), और साथ ही बेर और चेरी जिनकी गुठलियाँ निकाल दी गई हों, इस्तेमाल किए जा सकते हैं।
2. 2फलों को ओवन में तब तक पकाएँ जब तक वे नरम न हो जाएँ
3. 3पकने से कुछ समय पहले, स्वादानुसार शहद या चीनी मिलाएँ, और फिर लगातार चलाते हुए राई का आटा मिलाएँ
4. 4अलग से पैनकेक (ब्रेड) और ताज़ा दूध (क्वास) परोसें।