कोक्स (चपटे केक)

सामग्री

• •300 ग्राम रोल, मोटे तौर पर फाड़े हुए
• •400 ग्राम चीनी
• •150 मिली गर्म पानी
• •8 अंडे
• •600 ग्राम आटा
• •175 मिली तेल (जो कि विभिन्न प्रकार के वनस्पति या सुगंधित तेलों में से कोई भी हो सकता है)

दिशाएँ

1. 1<div>1. एक कटोरे में अंडे फेंटें, फिर आटा, चीनी, तेल और गर्म पानी मिलाएं। सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं फिर ढककर एक घंटे के लिए रखा रहने दें।
2. 2इस बीच, ब्रेड को ताज़ा करने के लिए दो या तीन बार ठंडे पानी में डुबोएं फिर बैटर में चूरा कर दें। मिलाने के लिए मिक्स करें फिर मिश्रण की एक छोटी मुट्ठी लें (यदि बहुत गीला हो तो अधिक आटा डालें) और हल्के से चिकनाई लगी बेकिंग ट्रे में स्थानांतरित करने से पहले चपटे आयताकार में आकार दें।
3. 3180°C पर पहले से गर्म किए गए ओवन में रखें और अच्छी तरह से सुनहरा भूरा और पूरी तरह पक जाने तक बेक करें (लगभग 25 मिनट)। थोड़ी आइसिंग शुगर के साथ छिड़ककर गर्म परोसें।</div>